Společně s INDUSTRA COFFEE vás zveme na pátý ročník konference Wave - pro kávové profesionály. Zveme všechny kavárníky, baristy, pražiče a další kávové nadšence aby se k nám připojili na sérii zajímavých přednášek a ochutnávek od těch nejlepších z našeho oboru, abychom se společně mohli inspirovat, seznamovat a učit se!
PROGRAM:
9:00 společná snídaně a kafe s La Marzocco All Stars
10:00 Jamie Strachan (UK) - “Buying coffee: the choices you make and the challenges of balance” Let’s think about who do you want to support as a roastery and/or a café
11:00 Alice Kavková (CZ) - Výstupy v médiích - proč o ně stát a jak je zvládnout na jedničku
12:00 Oběd - Pizza z pece od High Five
13:30 Laura Meunier (FR) - How well do you know your middle(wo)men? I aim to give you keys to question and understand your own supply chains.
14:30 Lenka Paprok (CZ) - Vychutnejte si vymýšlení názvů (svých nových produktů nebo kaváren)
15:30 Jaroslav Tuček (CZ) - Cupping a přednáška
17:00 Diana Johnston (UK) - “It’s a mountain range, not a mountain” Mindset to success in both career and competition
18:00 Decaf a pivo a loučení
V ceně vstupenky je snídaně, oběd, dobroty, nekonečno kávy a vědomostí. S sebou si prosím vezměte vlastní hrníček na kávu a lahev na vodu. U zahraničních přednášek není zajištěn překlad. K registraci na konferenci vám postačí číslo objednávky. Vstupenky nezasíláme v tištěné formě.
